有機酵素農業

⾷品副産物や薬草絞りかすなどを有機酵素肥料として再⽣し、痩せた農地を微⽣物が豊富で命ある⼟壌へと蘇らせます。豊かな⼟壌から⽣み出される、⾷味が良く安全性の⾼い農産物が、農業⽣産者の収益⼒アップに貢献する有機酵素農法の普及活動に取り組んでいます。
当協会が推奨する有機酵素農法は食品などのメーカーから製造過程で排出される有効な副産物を供給いただき、協会のメンバー企業が肥料を製造をしているのでコストが抑えられる上、安全な国産堆肥の安定供給が可能となります。

継続的に土壌改良が進むと土壌中の微生物の数が増加し、有機物質の分解や栄養循環が活発になり作物の生育や品質が向上していきます。さらに、⼤きなエネルギーを蓄えた⼟壌は⾃然災害や病害⾍に強い農産物を栽培することができるようになるため、収穫率もアップし生産者の生活を守ることが可能となります。